Vinarska izba Oprev

Présentation du domaine

Le domaine Винарска изба Опрев est une exploitation familiale située dans le village de Dobrotitsa, dans la région de la Dunavska ravnina. Fondée en 2006, la propriété exploite 23 hectares de vignes en propre situées sur une haute crête orientée au sud-ouest près du Danube. La production se concentre sur des vins monovariétaux issus des cépages bulgares Red Misket et Evmolpia, ainsi que des cépages internationaux Traminer, Chardonnay et Cabernet Sauvignon. Le domaine est dirigé par la deuxième génération de vignerons, qui maintient un contrôle strict de la raisin à la mise en bouteille. En plus de la vinification, la propriété propose une maison d'hôtes pour accueillir les visiteurs intéressés par l'œnotourisme.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Misket et Евмолпия. Le domaine fournit détaillants et cHR / Horeca.