Vinarska izba Oprev

Über den Betrieb

Das Weingut Винарска изба Опрев ist ein Familienbetrieb in dem Dorf Dobrotitsa in der Region Dunavska ravnina. Die im Jahr 2006 gegründete Kellerei bewirtschaftet 23 Hektar eigene Weinberge auf einer Anhöhe mit südwestlicher Ausrichtung nahe der Donau. Zum Sortiment gehören sortenreine Weine aus den bulgarischen Rebsorten Червен мискет und Евмолпия sowie den internationalen Sorten Траминер, Шардоне und Каберне Совиньон. Hinter dem Betrieb steht die zweite Generation von Winzern, die großen Wert auf strenge Kontrollen von der Traube bis zur Flasche legt. Neben dem Weinbau betreibt das Anwesen auch ein Gästehaus für den Weintourismus.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Misket und Евмолпия. Der Betrieb beliefert Handel und Gastronomie.