Producteur · Hongrie

Paulay Borház

Tokaj · Tokaj · Hongrie

Présentation du domaine

Le domaine Paulay Borház est situé dans la région viticole hongroise de Tokaj et produit notamment le vin orange Joszif à partir du cépage Hárslevelű. Les raisins sont récoltés à pleine maturité, éraflés et fermentés sur les peaux en cuves pendant dix jours, suivis d'un élevage en fûts de quatorze mois sur lies avant la mise en bouteille non filtrée. En outre, la propriété exploite une maison d'hôtes dans les combles offrant un total de dix couchages pour les visiteurs. Les chambres climatisées disposent de salles de bains privatives et offrent de l'espace pour des lits d'appoint si nécessaire.

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