Productor · Hungría

Paulay Borház

Tokaj · Tokaj · Hungría

Perfil de la bodega

La bodega Paulay Borház está situada en la región vitícola húngara de Tokaj y produce, entre otras cosas, el vino naranja Joszif a partir de la variedad de uva Hárslevelű. Las uvas se cosechan en plena madurez, se despalillan y se fermentan sobre los hollejos en tinas durante diez días, seguidas de una crianza en barrica de catorce meses sobre lías antes del embotellado sin filtrar. Además, la finca gestiona una casa de huéspedes en la buhardilla con un total de diez plazas para pernoctar para los visitantes. Las habitaciones climatizadas cuentan con baños privados y ofrecen espacio para camas supletorias si es necesario.

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