Meritxell Pallejà

Présentation du domaine

Le domaine Meritxell Pallejà est situé à Gratallops dans la région du Priorat DOQ et trouve ses racines dans l'histoire familiale à Falset et Reus. En 2004, le domaine a commencé à mettre en bouteille son premier vin jeune, Nita, posant ainsi les bases de sa croissance ultérieure. Aujourd'hui, le domaine cultive ses propres vignes sur des sols de llicorella peu profonds et riches en minéraux, formés par des roches métamorphiques. Les méthodes de travail traditionnelles et respectueuses de l'environnement comprennent le renoncement aux pesticides, le labour manuel et mécanique ainsi que le respect des cycles lunaires pour la gestion des vignes et le calendrier des vendanges. Le portefeuille se concentre sur des cépages indigènes tels que Garnatxa et Carinyena, produisant des vins expressifs récoltés à la main.

L'annuaire eno recense 5 vins.