Les Caves de l'Amiral

Présentation du domaine

Le domaine Les Caves de l'Amiral est situé à Entrecasteaux au cœur de la Provence et s'étend sur une superficie totale de vignes de 212,76 hectares sur des sols argilo-calcaires. La cave fonctionne comme une coopérative réunissant 50 vignerons dont les raisins sont vinifiés par un œnologue et un maître de chai. Le spectre des cépages comprend la syrah, le grenache, le cinsault, le mourvèdre, le cabernet, le carignan, le rolle et l'ugni blanc. À partir de ceux-ci, le domaine produit différentes gammes de produits comprenant des vins AOC tels que les Côtes de Provence ainsi que l'IGP Vin de Pays du Var.