Moulin de la Roque

Présentation du domaine

Établi en 1950 et basé à Le Castellet en Provence, le domaine Moulin de la Roque réunit plusieurs familles de vignerons dédiées à la production de vins de haute qualité. Les vignobles sont situés au sein des appellations AOC Bandol, AOC Côtes de Provence et Méditerranée IGP. Les cépages cultivés comprennent le Mourvèdre, le Cinsault, le Grenache, la Clairette et le Vermentino, entre autres. Les opérations suivent des normes de qualité strictes, les vendanges étant traditionnellement menées entièrement à la main. La vinification et l'élevage en foudres ou en barriques traditionnels sont réalisés avec un accent marqué sur la diversité des terroirs locaux.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Mourvèdre.