Les Caves de l'Amiral

Über den Betrieb

Das Weingut Les Caves de l'Amiral befindet sich in Entrecasteaux im Herzen der Provence und umfasst eine Rebfläche von insgesamt 212,76 Hektar, die sich auf Ton-Kalkstein-Böden erstreckt. Der Betrieb ist als Genossenschaft von 50 Weinbauern organisiert, deren Trauben von einem Önologen und einem Kellermeister verarbeitet werden. Zum Rebsortenspektrum gehören unter anderem Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Cabernet, Carignan, Rolle und Ugni Blanc. Daraus entstehen verschiedene Produktlinien, die AOC-Weine wie Côtes de Provence sowie IGP Vin de Pays du Var umfassen.