Le Clos des Suds

Présentation du domaine

Le domaine Le Clos des Suds cultive une surface de vignes de 7,5 hectares à Bize Minervois, dans la région du Languedoc-Roussillon. Les vignobles sont situés à une altitude comprise entre 250 et 300 mètres sur les contreforts du Massif central près de la Montagne Noire dans un environnement préservé et sauvage. Le climat méditerranéen est caractérisé par des étés chauds et secs ainsi que par des influences rafraîchissantes et des vents. Le domaine travaille avec des cépages traditionnels adaptés à la région. Une partie des vins est commercialisée en dehors de l'appellation AOC.