La Zerba

Présentation du domaine

Le domaine La Zerba est situé dans l'Apennin liguro-piémontais, dans la zone collinaire entourant Gavi, avec ses vignes couvrant une superficie de douze hectares formant un seul tenant autour de la cave. Depuis 1973, la famille se consacre à la viticulture, transmettant son savoir de génération en génération. Le domaine travaille entièrement en agriculture biologique, en misant sur le désherbage mécanique, le fumier organique et l'enherbement. Ses vins reflètent le terroir de la sous-zone de Tassarolo et se caractérisent par des structures puissantes, de la minéralité et des arômes de fruits intenses.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Cortese et Barbera.