La Zerba

Perfil de la bodega

La bodega La Zerba está situada en los Apeninos ligur-piemonteses, en la zona de colinas que rodea Gavi, con sus viñedos que cubren una superficie de doce hectáreas formando una sola parcela alrededor de la bodega. Desde 1973, la familia se dedica a la viticultura, transmitiendo los conocimientos de generación en generación. La bodega opera de forma totalmente ecológica, apostando por el deshierbe mecánico, el abono orgánico y las cubiertas vegetales. Sus vinos reflejan el terruño de la subzona de Tassarolo y se caracterizan por fuertes estructuras, mineralidad e intensos aromas frutales.

El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Cortese y Barbera.