La Vecchia Posta

Présentation du domaine

Le domaine La Vecchia Posta est situé à Avolasca, dans la partie sud-est de la région Piémont, au sein de l'appellation Colli Tortonesi. Cette exploitation familiale cultive trois hectares de vignes, gérées en agriculture biologique selon les normes ICEA depuis 27 ans. L'encépagement comprend des variétés piémontaises classiques telles que le Barbera, le Dolcetto et le Cortese, ainsi que le cépage autochtone Timorasso-Derthona. La vinification privilégie des pratiques culturales minutieuses et une intervention technologique minime en cave, toutes les vendanges étant manuelles. Les activités agricoles sont en outre complétées par l'élevage de races animales locales rares, un grand potager et un verger.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Timorasso et Barbera. Il exporte notamment vers Suisse, Allemagne et Belgique.