Producteur · France
L'Enclos des Songes
Domaine de Saint Waast
81800 Couffouleux · Sud-ouest · France
Présentation du domaine
Le domaine L'Enclos des Songes cultive 1,8 hectare de vignes sur les premiers coteaux du terroir de Gaillac à Couffouleux, dans le sud-ouest de la France. En tant que vignerons indépendants, les producteurs pratiquent une viticulture strictement artisanale et biologique, misant sur les vendanges manuelles et renonçant à la technologie de cave moderne. La vinification se fait par petits lots afin d'élaborer des vins de caractère, comprenant trois rouges et deux rosés sous les appellations IGP Côtes du Tarn et Vin de France. Les vins sont élevés longuement sur lies pour développer un style affirmé et nuancé.
L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Braucol.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 1,8 ha
- Certifications
- Bio (UE)
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (5)
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