Produttore · Francia
L'Enclos des Songes
Domaine de Saint Waast
81800 Couffouleux · Sud-ouest · Francia
Profilo dell'azienda
L'azienda L'Enclos des Songes coltiva 1,8 ettari di vigneti sulle prime pendici del terroir di Gaillac a Couffouleux, nella Francia sud-occidentale. In qualità di produttori indipendenti, i vignaioli praticano una viticoltura rigorosamente artigianale e biologica, affidandosi alla vendemmia manuale ed evitando le moderne tecnologie di cantina. La vinificazione avviene in piccoli lotti per creare vini di carattere, tra cui tre rossi e due rosati sotto le denominazioni IGP Côtes du Tarn e Vin de France. I vini vengono affinati a lungo sui lieviti per sviluppare uno stile indipendente e sfumato.
La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Braucol.
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- Superficie vitata
- 1,8 ha
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (5)
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