Présentation du domaine
Le domaine Khashmi Winery est une cave familiale située dans le village de Khashmi, dans la vallée de l'Iori en Géorgie, qui élabore du vin selon les anciennes traditions géorgiennes. Les vignes situées sur les sols de Karabulakhi possèdent des racines non greffées et sont cultivées sans engrais artificiels, sans produits chimiques systémiques ni irrigation. Des cépages tels que Saperavi, Kisi, Rkatsiteli, Khikhvi et Kakhuri Mtsvane sont vendangés à la main et soigneusement triés sur des tables de tri. En cave, les vins fermentent et mûrissent traditionnellement dans des Qvevris, de grandes jarres en argile enterrées profondément, ce qui donne des vins naturels et non filtrés, produits entièrement sans additifs ni sulfites ajoutés.
L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Saperavi et Kisi.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Certifications
- Bio (UE)
- Langues
- anglais
Cépages
Vins (5)
Khashmi Winery
Mtsvane
- Cépages
- Kakhuri Mtsvane
- Type de vin
- Blanc · sec
- Alcool
- 13,5 % vol
- Formats
- 0,75 l
Dry, Amber, Unfiltered, Qvevri wine. 100% Natural wine. Wine is made naturally, without any additions or SO2, from organic grapes of Kakhuri Mtsvane, in Qvevri, with 6 month skins and stems contact.
Khashmi Winery
Rkatsiteli
- Cépages
- Rkatsiteli
- Type de vin
- Blanc · sec
- Alcool
- 13,5 % vol
- Formats
- 0,75 l
Dry, Amber, Unfiltered, Qvevri wine. 100% Natural wine. Wine is made naturally, without any additions or SO2, from organic grapes of Rkatsiteli, in Qvevri, with 6 month skins and stems contact.
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