Über den Betrieb
Das Weingut Khashmi Winery ist ein familiengeführter Keller im Dorf Khashmi im Iori-Tal in Georgien, der nach alten georgischen Traditionen arbeitet. Die Weinberge in den Böden von Karabulakhi sind mit ungereiften Rebstockwurzeln bestockt und werden ohne künstliche Düngemittel, systemische Chemikalien oder Bewirtschaftung bewirtschaftet. Die Trauben wie Saperavi, Kisi, Rkatsiteli, Khikhvi und Kakhuri Mtsvane werden per Hand gelesen und auf Sortiertischen selektiert. Im Keller erfolgt die Gärung und Reifung traditionell in Qvevris, großen, im Boden vergrabunden Tongefäßen, wobei die Weine unfiltriert und gänzlich ohne Zusätze oder zugesetzte Sulfite hergestellt werden.
Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Saperavi und Kisi.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Zertifizierungen
- Bio (EU)
- Sprachen
- Englisch
Rebsorten
Weine (5)
Khashmi Winery
Mtsvane
- Rebsorten
- Kakhuri Mtsvane
- Weintyp
- Weiß · trocken
- Alkohol
- 13,5 % vol
- Formate
- 0,75 l
Dry, Amber, Unfiltered, Qvevri wine. 100% Natural wine. Wine is made naturally, without any additions or SO2, from organic grapes of Kakhuri Mtsvane, in Qvevri, with 6 month skins and stems contact.
Khashmi Winery
Rkatsiteli
- Rebsorten
- Rkatsiteli
- Weintyp
- Weiß · trocken
- Alkohol
- 13,5 % vol
- Formate
- 0,75 l
Dry, Amber, Unfiltered, Qvevri wine. 100% Natural wine. Wine is made naturally, without any additions or SO2, from organic grapes of Rkatsiteli, in Qvevri, with 6 month skins and stems contact.
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