Keller zur Grotte GMBH

Présentation du domaine

Le domaine Keller zur Grotte, situé à Varen en Valais, a été fondé à l'origine en 1965 par Albert Plaschy avant d'être transformé en société à responsabilité limitée en 1998. Aujourd'hui, ce domaine familial est dirigé à la deuxième génération par les deux frères Gilbert et Albert Loretan, Gabriel Roten officiant en tantMaître de chai. Situé au milieu des vignes de Varen dans de vieux murs, le domaine produit une large gamme de vins commercialisés sous l'appellation AOC Valais. La région se caractérise par plus de trois cents jours de soleil par an, le vent de foehn, des sols riches en minéraux et une altitude variant de 500 à 800 mètres. Travaillant en harmonie avec la nature, les vignerons soignent les vignes à la main, effectuent une vendange minutieuse et laissent au vin le temps nécessaire pour mûrir lors de la vinification.

L'annuaire eno recense 16 vins, principalement issus de Pinot Noir et Merlot.