Présentation du domaine
Le domaine Cave David Rossier est établi à Leytron dans le Valais central, où la cave s'est implantée en 1999. Le vigneron et œnologue David Rossier est issu d'une famille de vignerons et exploite six hectares de vignes s'étendant à travers Saillon, Leytron et Chamoson. L'assortiment comprend trente vins différents ainsi que des Grands Crus qui expriment le caractère spécifique de ces terroirs. Le travail est défini par un lien avec la nature, un artisanat exigeant et le respect du goût originel des raisins.
L'annuaire eno recense 33 vins, principalement issus de Pinot Noir et Diolinoir.
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- Superficie du vignoble
- 6 ha
- Fondation
- 1999
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (33)
Cave David Rossier
Amigne Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Amigne
- Type de vin
- Blanc
- Alcool
- 15 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 CHF
Vin charpenté, long au palais, bouquet d’une grande finesse, légèrement doux
Cave David Rossier
Brut de Lys Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Humagne Blanc, Ermitage
- Type de vin
- Effervescent · Brut · Brut de Lys
- Alcool
- 13,5 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 26,00 CHF
Vin mousseux, méthode traditionnelle, assemblage d’Humagne blanc et d’Ermitage, bulle de plaisir
Cave David Rossier
Cabernet sauvignon Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Type de vin
- Rouge · tannique
- Alcool
- 14 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 22,00 CHF
Vin tannique, très coloré, vin de garde
Cave David Rossier
Chenin blanc Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · sec
- Alcool
- 14 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 22,00 CHF
Vin sec, vif, citronné.
Cave David Rossier
Cornalin Grand Cru Leytron Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Cornalin
- Type de vin
- Rouge · Grand Cru · Grand Cru
- Alcool
- 14,5 % vol
- Formats
- 1,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 28,00 CHF
Vin fruité, légèrement boisé, vin de garde
Cave David Rossier
Cornalin de Leytron Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Cornalin
- Type de vin
- Rouge
- Alcool
- 14 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 CHF
Vin fruité, cerises noires, vin de garde
Cave David Rossier
Dôle Blanche Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Type de vin
- Rosé · sec
- Alcool
- 13 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,00 CHF
Vin fruité, sec, arôme petits fruits
Cave David Rossier
Dôle de Leytron Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Pinot Noir, Gamay
- Type de vin
- Rouge
- Alcool
- 13 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,50 CHF
Assemblage de Pinot Noir et de Gamay, vin fruité, arôme petits fruits, structuré, tannique
Cave David Rossier
Ermitage de Leytron Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Ermitage
- Type de vin
- Blanc
- Alcool
- 14,5 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 CHF
Vin riche, corsé, bouquet intense, légèrement doux
Cave David Rossier
Fendant Champs-Longs Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Type de vin
- Blanc · sec · Champs-Longs
- Alcool
- 12,5 % vol
- Formats
- 0,375 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,00 CHF
Vin sec, léger, fruité, minéral, terroir
Cave David Rossier
Fendant Grand Cru Leytron Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Type de vin
- Blanc · Grand Cru · Grand Cru
- Alcool
- 12,5 % vol
- Formats
- 1,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 19,00 CHF
Vin sec, fruité, terroir
Cave David Rossier
Fendant de Leytron Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Type de vin
- Blanc · sec
- Alcool
- 12 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 10,00 CHF
Vin sec, léger, fruité.
Cave David Rossier
Gamay Vieilles Vignes Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Gamay
- Type de vin
- Rouge · Vieilles Vignes
- Alcool
- 13 % vol
- Formats
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 9,00 CHF
Vin fruité, arôme de petits fruits rouges
Cave David Rossier
Heida Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Heida
- Type de vin
- Blanc · floral
- Alcool
- 14 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 22,00 CHF
Vin floral, vif.
Cave David Rossier
Humagne Blanche Grand Cru Leytron Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Humagne Blanche
- Type de vin
- Blanc · Grand Cru · Grand Cru
- Alcool
- 12,8 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 26,00 CHF
Vin élevé en barrique, vin blanc de garde
Cave David Rossier
Humagne Blanche de Leytron Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Humagne Blanche
- Type de vin
- Blanc
- Alcool
- 12,5 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 22,00 CHF
Vin nerveux, robuste au bouquet floral (tilleul)
Cave David Rossier
Humagne Rouge Grand Cru Leytron aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Humagne Rouge
- Type de vin
- Rouge · Grand Cru · Grand Cru
- Alcool
- 13,5 % vol
- Formats
- 1,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 27,00 CHF
Vin tannique, légèrement boisé, avec caractère sauvage
Cave David Rossier
Humagne Rouge de Leytron Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Humagne Rouge
- Type de vin
- Rouge · tannique
- Alcool
- 13 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 CHF
Vin tannique, racé avec caractère rustique et sauvage
Cave David Rossier
Johannisberg Grand Cru Chamoson Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Silvaner
- Type de vin
- Blanc · Grand Cru · Grand Cru
- Alcool
- 13,5 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 25,00 CHF
Vin corsé
Cave David Rossier
Johannisberg de Chamoson Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Silvaner
- Type de vin
- Blanc · corsé
- Alcool
- 13,2 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,00 CHF
Vin corsé, bouqueté
Cave David Rossier
Melbasia Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Ermitage
- Type de vin
- Blanc · flétri
- Alcool
- 13,5 % vol
- Formats
- 0,375 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 28,00 CHF
Ermitrage flétri
Cave David Rossier
Merlot de Leytron Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Merlot
- Type de vin
- Rouge · tannique
- Alcool
- 14 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 22,00 CHF
Vin tannique, très coloré, vin de garde
Cave David Rossier
Milys Rouge Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Pinot Noir, Diolinoir
- Type de vin
- Rouge · élégant · Milys
- Alcool
- 13,5 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 14,00 CHF
Assemblage Pinot Noir – Diolinoir Vin élégant, sur le fruit
Cave David Rossier
Milys blanc Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Type de vin
- Blanc · Milys
- Alcool
- 13,2 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 14,00 CHF
Assemblage blanc
Cave David Rossier
Milys rose Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Type de vin
- Rosé · Milys
- Alcool
- 13 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 14,00 CHF
Assemblage spécialités rouges
Cave David Rossier
Petite Arvine Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Petite Arvine
- Type de vin
- Blanc · élégant
- Alcool
- 14,5 % vol
- Formats
- 0,375 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 12,00 CHF
Vin élégant, bouquet racé, saveur finement salée
Cave David Rossier
Petite Arvine Grand Cru Saillon Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Petite Arvine
- Type de vin
- Blanc · Grand Cru · Grand Cru
- Alcool
- 14,8 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 26,00 CHF
Vin élégant, bouquet agrumes, finement salée
Cave David Rossier
Pinot Blanc surmaturé Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Pinot Blanc
- Type de vin
- Blanc · surmaturé
- Alcool
- 14,5 % vol
- Formats
- 0,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 CHF
Vin riche, fruité et corsé, légèrement doux
Cave David Rossier
Pinot Noir Grand Cru Chamoson Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Grand Cru · Grand Cru
- Alcool
- 13,5 % vol
- Formats
- 1,5 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 25,00 CHF
Vin élevé en barrique, fruité, corsé
Cave David Rossier
Pinot Noir de Leytron Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · corsé
- Alcool
- 13,5 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 18,00 CHF
Vin corsé, tannique, chaleureux, arôme de framboises
Cave David Rossier
Sforzando
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cornalin, Diolinoir
- Type de vin
- Rouge
- Formats
- 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 69,00 CHF
Assemblage nobles cépages rouges: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Cornalin et Diolinoir affiné 24 mois en barrique pour le 20e millésime de la cave.
Cave David Rossier
Synergie Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Syrah, Cabernet Sauvignon, Diolinoir
- Type de vin
- Rouge · Synergie
- Formats
- 0,375 l / 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,00 CHF
Assemblage de nobles cépages rouges (Syrah – Cabernet Sauvignon – Diolinoir) affiné 12 mois dans des barriques de 225 litres.
Cave David Rossier
Syrah de Leytron Aoc Valais
- Appellation
- AOC Valais
- Cépages
- Syrah
- Type de vin
- Rouge · tannique
- Alcool
- 14 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 22,00 CHF
Vin très tannique, poivré, arôme épicé, vin de garde
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