Keller zur Grotte GMBH

Perfil de la bodega

La bodega Keller zur Grotte, situada en Varen, en el Valais, fue fundada originalmente en 1965 por Albert Plaschy y posteriormente transformada en sociedad de responsabilidad limitada en 1998. Hoy en día, la finca de gestión familiar está dirigida en su segunda generación por los dos hermanos Gilbert y Albert Loretan, con Gabriel Roten como maestro bodeguero. Situada en medio de los viñedos de Varen dentro de muros antiguos, la finca produce una amplia gama de vinos comercializados bajo la denominación AOC Valais. La región se caracteriza por más de trescientos días de sol al año, el viento foehn, suelos ricos en minerales y una altitud que oscila entre los 500 y los 800 metros. Trabajando en armonía con la naturaleza, los viticultores cuidan las vides a mano, realizan una vendimia cuidadosa y dan al vino el tiempo necesario para madurar durante la vinificación.

El directorio eno registra 16 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Cornalin.