Keller zur Grotte GMBH

Über den Betrieb

Das Schweizer Weingut Keller zur Grotte mit Sitz in Varen im Wallis wurde im Jahre 1965 von Albert Plaschy als Grundstein für die heutige Weinhandlung gelegt und im Jahr 1998 in eine GmbH umgewandelt. Heute wird der Familienbetrieb in der zweiten Generation von den zwei Brüdern Gilbert und Albert Loretan geführt, während Gabriel Roten als Kellermeister agiert. Inmitten der Varner Weininsel entsteht in alten Gemäuern eine breite Palette an Weinen, die unter der Herkunftsbezeichnung AOC Valais vermarktet werden. Die Region ist geprägt von über dreihundert Sonnentagen pro Jahr, dem Foehnwind, mineralhaltigen Böden und einer Höhenlage zwischen 500 und 800 Metern. Im Einklang mit der Natur pflegen die Winzer die Reben von Hand, führen eine behutsame Lese durch und geben dem Wein bei der Vinifizierung die notwendige Zeit zur Reifung.

Im eno-Verzeichnis sind 16 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Merlot.