Acústic Celler

Présentation du domaine

Le domaine Acústic Celler est situé à Marçà, dans l'appellation Montsant DO, et exploite au total 54 hectares de vignes, dont 42 hectares en propriété. Le domaine se concentre sur de vieilles vignes plantées de cépages autochtones tels que Garnatxa negra, Garnatxa blanca, Carinyena, Macabeu et Pansal. Ces vignobles sont répartis dans différentes municipalités à des altitudes comprises entre 300 et 700 mètres. Un nouveau bâtiment vinicole durable a été achevé en 2021, abritant les zones de production, l'élevage en fûts et en amphores, ainsi que la mise en bouteille. La méthode de travail biologique et naturelle vise à exprimer la culture traditionnelle et le caractère distinct de la région sans s'appuyer sur des cépages internationaux.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Grenache et Carinyena.