Gregor Schwab

Présentation du domaine

Le domaine Gregor Schwab est établi à Thüngersheim en Franconie et exploite des vignobles dans l'une des communes viticoles les plus traditionnelles de la région ensoleillée de la vallée du Main moyen. Le domaine allie tradition et innovation, en misant sur une viticulture durable sous le signe de la biodiversité ainsi que sur des méthodes qui s'inspirent d'un ancien savoir vinicole. L'assortiment s'étend de vins de domaine légers et sans artifice à des vins communaux issus des meilleurs vignobles locaux, en passant par des vins de Premiers Crus et de Grands Crus classés. Pour les vins de la plus haute qualité, les raisins sont vendangés sélectivement à la main et les rendements sont nettement réduits. En plus de la production de vin, le domaine gère une œnothèque et des chambres d'hôtes pour les visiteurs.