Gregor Schwab

Perfil de la bodega

La bodega Gregor Schwab tiene su sede en Thüngersheim, en Franconia, y gestiona viñedos en una de las comunidades vitivinícolas con más tradición de la región bañada por el sol en el valle del Meno medio. La bodega combina tradición e innovación, apostando por una viticultura sostenible bajo el lema de la biodiversidad y por métodos que recurren a antiguos conocimientos vinícolas. El repertorio abarca desde vinos de finca ligeros y sencillos hasta vinos de villa procedentes de los mejores viñedos locales, pasando por vinos de Primeras Yacencias y Grandes Yacencias clasificados. Para los vinos de la más alta calidad, las uvas se vendimian selectivamente a mano y los rendimientos se reducen considerablemente. Además de la producción de vino, la bodega cuenta con una vinoteca y habitaciones de huéspedes.