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Producteur · Italie

ELIO ALTARE di Silvia Altare

Azienda Agricola Elio Altare

12064 La Morra · Piemonte · Italie

elioaltare.com

Présentation du domaine

Le domaine ELIO ALTARE di Silvia Altare à La Morra, dans le Piémont, est exploité comme une entreprise familiale où Elio, son épouse Lucia, leur fille Silvia et toute l'équipe travaillent en étroite collaboration. La viticulture repose sur l'expérience et le savoir transmis de génération en génération, sans l'utilisation de substances chimiques, de pesticides ou d'engrais synthétiques. Lors de la vinification, les levures externes sont strictement évitées au profit exclusif de levures indigènes. Les vins subissent une fermentation malolactique spontanée et ne sont ni filtrés ni collés. Le portefeuille comprend des appellations renommées telles que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Alba.

L'annuaire eno recense 13 vins, principalement issus de Nebbiolo et Barbera. Le domaine fournit distributeurs.

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Superficie du vignoble
10 ha
Bouteilles/an
70 000
Fondation
1948
Canaux de vente
Distributeurs
Langues
italien, anglais

Appellations

Barbaresco DOCGBarbera D'Alba DOCBarolo DOCGBarolo Riserva DOCGDogliani DOCGDolcetto d'Alba DOCLanghe DOCLanghe Nebbiolo DOCLanghe Rosso DOCNebbiolo d'Alba DOC

Cépages

NebbioloBarberaDolcetto

Vins (13)

Barolo DOCGBarolo DOCG
Barolo DOCG
Nebbiolo
Rouge

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