Présentation du domaine
Le domaine Domaine les Sibu est une exploitation viticole familiale située à Sablet, dans la vallée du Rhône méridionale, dont les origines remontent aux années 1930. La propriété s'étend sur 26 hectares de vignes répartis dans différentes appellations de la région. Les cépages cultivés comprennent notamment le grenache, la syrah, le mourvèdre, le carignan et la clairette. Les vins sont certifiés biologiques depuis le millésime 2023 et sont élevés principalement en cuves en béton ainsi qu'en partie en fûts de chêne. Le portefeuille comprend des vins rouges, blancs et rosés issus des appellations Côtes du Rhône Villages Sablet, Vacqueyras et Gigondas.
L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Grenache et Syrah.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 26 ha
- Fondation
- 1935
- Certifications
- Bio (UE)
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (4)
Domaine les Sibu
Gigondas Rouge
- Appellation
- AOC Gigondas
- Type de vin
- Rouge
Un bouquet qui s'étend du fruit bien mûr jusqu'à l'olive noire en passant par des notes épicées et réglissées. Une bouche ample et charpentée par des tannins bien mûrs.
Domaine les Sibu
Sablet Rouge
- Appellation
- AOC Côtes du Rhône Villages
- Type de vin
- Rouge
Un nez intense et extravagant qui balance sur les fruits noirs et laisse se profiler une grande gourmandise. La bouche est ample et ronde. Des tanins fins et subtils qui confèrent à ce vin une buvabilité exceptionnelle.
Domaine les Sibu
Sablet Blanc
- Appellation
- AOC Côtes du Rhône Villages
- Cépages
- Clairette, Grenache Blanc
- Type de vin
- Blanc
Des arômes de fleurs blanches qui laisse apparaître des fruits charnus et des agrumes. Une belle complexité aromatique soutenue par une délicate fraîcheur mentholée.
Domaine les Sibu
Vacqueyras Rouge
- Appellation
- AOC Vacqueyras
- Type de vin
- Rouge
Des notes de garrigues avec une touche poivrée se distingue dans cette aromatique longue et persistante. Structuré et équilibré, sa fraîcheur donne envie d'y revenir aussitôt.
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