Domaine la Perdriere/ Domaine Chamfort

Présentation du domaine

Le domaine Domaine la Perdriere/ Domaine Chamfort, qui tire son nom de la famille Perdigao, s'étend sur différents terroirs dans la vallée du Rhône. Les vignes sont situées sur le plateau des garrigues, sur les hauteurs du village, au pied des Dentelles de Montmirail et sur le mont Bayon. Les vieilles vignes de Grenache et de Mourvèdre, dont certaines ont plus de cinquante ans, s'épanouissent sur des sols de galets roulés, de sables, de safres et de calcaire. Les parcelles cultivées bénéficient d'une orientation optimale et de l'influence rafraîchissante de la montagne proche, ce qui favorise une maturation lente des raisins. Afin d'optimiser la qualité, la cave a été agrandie et modernisée, et un nouveau design de bouteille a été adopté.