Domaine la Folie Vigneronne

Présentation du domaine

Le domaine Domaine la Folie Vigneronne est situé à Autignac, dans la région du Languedoc, et a été fondé en 2022 par Anne-Sophie après la reprise de l'ancienne exploitation. Le domaine exploite huit hectares de vignes en coteaux situées sur des sols de schiste au cœur de l'appellation AOC Faugères. Le vignoble est planté des cépages rouges traditionnels Carignan, Syrah, Grenache, Mourvèdre et Cinsault, ainsi que de Grenache blanc et de Bourboulenc pour les vins blancs. La viticulture est menée selon les principes de l'agriculture biologique en mettant l'accent sur la biodiversité, et les vendanges sont principalement réalisées à la main.