Domaine la Folie Vigneronne

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine la Folie Vigneronne si trova ad Autignac, nella regione della Linguadoca, ed è stata fondata nel 2022 da Anne-Sophie a seguito dell'acquisizione della precedente proprietà. L'azienda gestisce otto ettari di vigneti in collina situati su terreni di scisto nel cuore della denominazione AOC Faugères. Il vigneto è coltivato con i vitigni a bacca nera tradizionali Carignan, Syrah, Grenache, Mourvèdre e Cinsault, oltre a Grenache blanc e Bourboulenc per i vini bianchi. La viticoltura è condotta secondo le linee guida dell'agricoltura biologica con particolare attenzione alla biodiversità e la vendemmia viene effettuata prevalentemente a mano.