Domaine du Pin

Présentation du domaine

Le domaine Domaine du Pin est situé sur la commune de Moulès-et-Baucels dans le département de l'Hérault, sur les hauteurs des Terrasses du Larzac et près des confins du Pic-st-Loup. Dirigé par la troisième génération, le domaine familial exploite une surface viticole totale de 48 hectares sur des sols calcaire et argileux. La géographie spécifique favorise une maturation lente des raisins, qui apporte fraîcheur et complexité aromatique aux vins. Le portefeuille de cépages comprend le Syrah, le Grenache, le Chardonnay, ainsi que des plantations plus récentes de Viognier, de Vermentino et de Roussanne. Une partie des vignes est dédiée à la production de vins en bouteille et de bag-in-box.