Domaine du Pin

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine du Pin si trova nel comune di Moulès et Baucels nel dipartimento dell'Hérault, sulle alture delle Terrasses du Larzac e vicino ai confini del Pic-st-Loup. Gestita dalla terza generazione, la cantina a conduzione familiare gestisce una superficie vitata totale di 48 ettari su terreni calcarei e argillosi. La particolare geografia favorisce una lenta maturazione delle uve, che conferisce freschezza e complessità aromatica ai vini. Il portafoglio dei vitigni comprende Syrah, Grenache, Chardonnay, oltre a impianti più recenti di Viognier, Vermentino e Roussanne. Una parte dei vigneti è dedicata alla produzione di vini in bottiglia e bag-in-box.