Domaine du Pin

Perfil de la bodega

La bodega Domaine du Pin se encuentra en el municipio de Moulès-et-Baucels, en el departamento de Hérault, en los altos de las Terrasses du Larzac y cerca de los límites del Pic-st-Loup. Dirigida por la tercera generación, la bodega familiar explota una superficie total de viñedo de 48 hectáreas sobre suelos calcáreos y arcillosos. La geografía específica favorece una maduración lenta de la uva, que aporta frescura y complejidad aromática a los vinos. El repertorio de variedades de uva incluye Syrah, Grenache, Chardonnay, así como plantaciones más recientes de Viognier, Vermentino y Roussanne. Una parte de los viñedos se dedica a la producción de vinos embotellados y en formato bag-in-box.