Domaine du Pin

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine du Pin liegt in der Gemeinde Moulès und Baucels im Département Hérault auf den Höhen der Terrasses du Larzac und an den Grenzen des Pic-st-Loup. Der in dritter Generation geführte Familienbetrieb bewirtschaftet eine Gesamtfläche von 48 Hektar Weinbergen auf kalk- und tonhaltigen Böden. Die geografischen Bedingungen begünstigen eine langsame Reifung der Trauben, die für Frische und Aromakomplexität sorgen. Zum Rebsortenset gehören unter anderem Syrah, Grenache, Chardonnay sowie in jüngerer Zeit angepflanzte Sorten wie Viognier, Vermentino und Roussanne. Ein Teil der Rebfläche wird für die Erzeugung von Flaschenweinen und Bag-in-Boxes genutzt.