Domaine de Metifiot

Présentation du domaine

Le domaine Domaine de Metifiot est situé au cœur des Alpilles à Saint Rémy de Provence et s'inscrit dans une longue histoire familiale commencée à la fin du XIXe siècle. Après des générations axées sur l'élevage, l'arboriculture et l'oléiculture, la famille perpétue cet héritage en se tournant vers la viticulture biologique. Les vignes profitent de la richesse écologique et du climat méditerranéen du terroir des Alpilles. Pour la vinification et l'élevage, le domaine utilise des fûts traditionnels ainsi que des cuves ovoïdes en béton modernes et des jars en terre cuite. Le domaine produit des vins sous les appellations IGP Alpilles et AOC Les Baux de Provence.