Domaine de Metifiot

Perfil de la bodega

La bodega Domaine de Metifiot está situada en el corazón de los Alpilles, en Saint Rémy de Provence, y cuenta con una larga historia familiar que comenzó a finales del siglo XIX. Tras generaciones centradas en la ganadería, la fruticultura y el cultivo del olivo, la familia continúa este legado ampliándolo hacia la viticultura ecológica. Los viñedos se benefician de la riqueza ecológica y del clima mediterráneo del terruño de los Alpilles. Para la vinificación y la crianza, la bodega utiliza barricas tradicionales junto con modernos depósitos de hormigón ovoide y tinajas de arcilla. La bodega elabora vinos bajo las denominaciones IGP Alpilles y AOC Les Baux de Provence.