Domaine de la Coquillade

Présentation du domaine

Le domaine de la Coquillade est situé dans la vallée du Rhône méridionale, la majorité de ses vignobles se trouvant dans l'AOC Ventoux et dans le parc naturel régional du Luberon. Le domaine s'appuie sur des porte-greffes soigneusement choisis, des sélections massales et l'utilisation de champignons mycorhiziens pour adapter les vignes aux sols pauvres et pierreux. Pour obtenir de la fraîcheur, de la finesse et des taux d'alcool modérés, les raisins sont récoltés plus tôt lors des années chaudes. Les vendanges sont effectuées exclusivement à la main en petites caisses, suivies d'un tri rigoureux en cave pour préserver la qualité du fruit. En plus des cuvées de tête de l'AOC Ventoux, le domaine produit également des vins monocépages, des assemblages originaux et des vins issus de cépages hybrides résistants aux maladies sous l'appellation Méditerranée IGP.

L'annuaire eno recense 4 vins.