Domaine de la Coquillade

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de la Coquillade liegt in der südlichen Rhône-Talschaft, wobei der Großteil der Rebflächen im AOC Ventoux und im regionalen Naturpark Luberon zu finden ist. Das Anwesen setzt auf sorgfältig ausgewählte Unterlagen, massale Selektionen sowie den Einsatz von Mykorrhizapilzen, um die Reben optimal an die kargen, steinigen Böden anzupassen. Um Frische, Finesse und moderate Alkoholwerte zu erzielen, werden die Trauben in den wärmeren Jahren früher geelesen. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand in kleinen Kisten, gefolgt von einer strengen Selektion im Keller, um die Qualität des Leseguts zu bewahren. Neben der Spitzen-Cuvée in der AOC Ventoux produziert der Betrieb unter der Bezeichnung Méditerranée IGP auch reinsortige Weine, originelle Cuvées sowie Weine aus pilzwiderstandsfähigen Hybridrebsorten.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst.