Producteur · France
Domaine de Cambis
SCEA Domaine de Cambis
34360 Berlou · Languedoc - Roussillon · France
Présentation du domaine
Le domaine Domaine de Cambis cultive dix-sept hectares de vignes sur les coteaux de schiste de Berlou dans l'Haut-Languedoc et a été fondé en 2004 par Annick et Alfred Perolari. Depuis janvier 2009, le vigneron Martin Perolari dirige l'exploitation de manière autonome, qui est officiellement certifiée en agriculture biologique à partir du millésime 2021. Les vignes sont plantées sur des sols de schiste pauvres et bien drainés, où sont cultivés des cépages méditerranéens traditionnels tels que le Carignan, le Grenache, la Syrah, le Cinsault ainsi que plusieurs cépages blancs. La production comprend une sélection de vins rouges, blancs, rosés et naturels qui sont entièrement vinifiés sur place et distribués en direct.
L'annuaire eno recense 12 vins, principalement issus de Syrah et Carignan. Le domaine fournit cHR / Horeca, détaillants et importateurs.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 17 ha
- Fondation
- 2004
- Certifications
- Bio (UE)
- Canaux de vente
- Vente directe, CHR / Horeca, Détaillants, Importateurs
- Langues
- français, anglais, espagnol
Appellations
Cépages
Vins (12)
Domaine de Cambis
Back to the Nature Blanc
- Type de vin
- Blanc · nature
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,00 €
Domaine de Cambis
Back to the Nature Rosé
- Type de vin
- Rosé · nature
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,00 €
Domaine de Cambis
Barroco 2025
- Appellation
- AOC Languedoc
- Cépages
- Cinsault
- Type de vin
- Rouge · bio
- Millésime
- 2025
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 14,90 €
Barroco est l'OVNI de la gamme du Domaine de Cambis. Un vin rouge 100% vieux Cinsault sur terroir de schiste qui déroute les plus grands experts — capable, à l'aveugle, de faire penser à un Pinot Noir de Bourgogne.
Domaine de Cambis
Carnet de Voyage 2021
- Appellation
- AOC Saint Chinian
- Cépages
- Syrah
- Type de vin
- Rouge · prestige
- Millésime
- 2021
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 36,70 €
Carnet de Voyage est la cuvée prestige du Domaine de Cambis — un vin de garde d'exception récompensé par un Coup de Cœur au Guide Hachette des Vins. C'est une ode à la découverte, une invitation à voyager le temps d'une gorgée de Syrah élevée en demi-muid sur les terroirs de schiste de l'AOP Saint-Chinian Berlou.
Domaine de Cambis
Caudomato 2023
- Appellation
- AOC Saint-Chinian Berlou
- Type de vin
- Rouge · bio
- Millésime
- 2023
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,70 €
Caudomato tire son nom d'une parcelle extraordinaire de Berlou. Cette vieille parcelle de Carignan de 80 ans, plantée à plus de 350 mètres d'altitude au cœur de la garrigue de Berlou.
Domaine de Cambis
Chant des Griots 2024
- Appellation
- AOC Saint-Chinian Berlou
- Type de vin
- Blanc · bio
- Millésime
- 2024
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,50 €
Chant des Griots est né d'un voyage au Mali. De retour à Berlou, ils acquièrent deux parcelles de Viognier et de Roussanne qui jouxtent leurs cerisiers.
Domaine de Cambis
Kalliope Blanc 2024
- Appellation
- AOC Saint Chinian
- Cépages
- Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino
- Type de vin
- Blanc · bio
- Millésime
- 2024
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 19,50 €
Kalliope Blanc est la cuvée blanche emblématique du Domaine de Cambis — un hommage à l'arrière-grand-mère crétoise de Martin, Kalliope, et à sa joie de vivre communicative.
Domaine de Cambis
Kalliope Rosé 2025
- Appellation
- AOC Saint Chinian
- Type de vin
- Rosé · bio
- Millésime
- 2025
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 12,00 €
Kalliope Rosé est le premier vin du Domaine de Cambis — celui qui a tout commencé. Élaboré depuis les vignes de Cinsault et de Syrah plantées sur les terrasses.
Domaine de Cambis
Les Jardins Suspendus 2022
- Appellation
- AOC Saint-Chinian Berlou
- Type de vin
- Rouge · bio
- Millésime
- 2022
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 19,50 €
Assemblage de Grenache et Syrah cultivés en agriculture biologique certifiée sur les schistes de l'appellation AOP Saint-Chinian Berlou, Les Jardins Suspendus est un vin rouge bio du Languedoc de gastronomie qui se révèle à table.
Domaine de Cambis
Los Compaïres 2024
- Appellation
- AOC Saint-Chinian Berlou
- Cépages
- Cinsault
- Type de vin
- Rouge · série limitée
- Millésime
- 2024
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 22,00 €
Los Compaïres est bien plus qu'une bouteille de vin — c'est une histoire d'amitié née sur les terroirs de schiste de Berlou. Une vieille parcelle de Cinsault bientôt centenaire sur un coteau de schiste à 400 mètres d'altitude.
Domaine de Cambis
Rock de Carignane 2021
- Appellation
- AOC Saint-Chinian Berlou
- Cépages
- Carignan
- Type de vin
- Rouge · vieilles vignes
- Millésime
- 2021
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 23,00 €
Rock de Carignane est la quintessence du terroir de Berlou. Le Carignan trouve ici sa plus belle expression: des vignes de plus de 80 ans, un sol de schiste qui les fait souffrir et concentrer, une altitude qui leur offre fraîcheur et minéralité.
Domaine de Cambis
Trapanelles 2023
- Appellation
- AOC Saint-Chinian Berlou
- Cépages
- Carignan
- Type de vin
- Rouge · bio
- Millésime
- 2023
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 29,00 €
Trapanelles est une ode à la camaraderie, aux terroirs incroyables du Languedoc et au travail bien fait. L'idée est simple et belle: deux copains vignerons bio, deux parcelles de vieux Carignan sur deux terroirs différents du Languedoc, un seul vin d'exception.
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