Domaine Davanture

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Davanture exploite 23 hectares de vignes répartis sur sept appellations à Saint-Désert, dans la région viticole de Bourgogne. La famille possède des racines de vignerons dans la Côte Chalonnaise depuis quatre siècles et développe le domaine depuis les années 1940. La production comprend des vins blancs, des vins rouges et du Crémant de Bourgogne élaborés à partir de Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté et Gamay. Le domaine pratique une agriculture raisonnée depuis 1996 et a obtenu la certification officielle de haute valeur environnementale en avril 2020. Le terroir local présente des sols calcaires et diverses marnes façonnés par la géographie environnante.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Chardonnay et Pinot Noir.