Domaine Davanture

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Davanture bewirtschaftet im burgundischen Saint-Désert eine Rebfläche von 23 Hektar verteilt auf sieben Appellationen. Die Winzerfamilie ist seit vier Jahrhunderten in der Côte Chalonnaise verwurzelt und betreibt den Weinbau in der heutigen Form seit den 1940er Jahren. Zum Sortiment gehören Weißweine, Rotweine und Crémant de Bourgogne, die aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté und Gamay gekeltert werden. Der Betrieb arbeitet seit 1996 nach den Grundsätzen einer kontrollierten Bewirtschaftung und ist seit April 2020 mit dem Zertifikat für hohe Umwelteffizienz ausgezeichnet. Die Böden der Region sind von Kalkstein und verschiedenen Mergelformationen geprägt.

Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und Pinot Noir.