Producteur · France
Domaine Coteaux des Oliviers
69430 Quincie en Beaujolais · Bourgogne - Beaujolais · France
Présentation du domaine
Le domaine Domaine Coteaux des Oliviers est situé à Quincié en Beaujolais, dans la région viticole française de la Bourgogne. Les vignes de Gamay, dont certains pieds ont plus de 100 ans, sont entretenues manuellement par le vigneron et sa famille. Tous les travaux à la vigne, de la taille et la gestion de la canopée jusqu'aux vendanges, sont entièrement réalisés à la main. Des sols pauvres qui ne retiennent pas l'eau, combinés à une forte densité de plantation, limitent naturellement les rendements et permettent au terroir de s'exprimer idéalement. Pour la vinification, le domaine s'appuie sur des méthodes traditionnelles comprenant une macération en grappes entières et un élevage en cuves en acier inoxydable ou en fûts de chêne.
L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Gamay.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (6)
Domaine Coteaux des Oliviers
Beaujolais village
- Appellation
- AOC Beaujolais-Villages
- Cépages
- Gamay
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2016
Un vin gouleyant, facile à boire et flatteur, dans la droite ligne des cuvées de beaujolais-villages bien nées et bien fruitées.
Domaine Coteaux des Oliviers
Côte de Brouilly
- Appellation
- Côte de Brouilly
- Cépages
- Gamay
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2023
Une vinification traditionnelle, semi-carbonique de raisins en provenance d'un demi hectare de vignes de 55 ans a permis d'obtenir ce Côte de Brouilly ouvert sur une belle explosion florale, de violette en particulier, et doté de tanins fins et fondus en bouche.
Domaine Coteaux des Oliviers
Fleurie "La Madone"
- Appellation
- AOC Fleurie
- Cépages
- Gamay
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2018
Le domaine dispose d'une petite parcelle dans le terroir de la Madone dont il tire une cuvée élevée en fût pendant 8 mois. Le vin est intense et complexe, marqué par des notes épicées (vanille), mais le boisé demande à se fondre.
Domaine Coteaux des Oliviers
Morgon
Son morgon issu du terroir de Corcelette dévoile une expression d'une très belle finesse sans sacrifier la puissance. Une élégance que l'on retrouve dans une bouche raffinée, soyeuse et longue.
Domaine Coteaux des Oliviers
Morgon Fût
Au nez, des parfums délicats de fruits rouges et noirs frais (cassis en tête), que l'on retrouve en bouche associés à un boisé subtil. Les tanins sont fins et la finale se montre persistante.
Autres producteurs de la région Bourgogne - Beaujolais
Autres producteurs de AOC Beaujolais Villages
Votre domaine ? Vérifier ou compléter la fiche, ou intégrer le badge