Domaine Castera

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Castera peut s'enorgueillir d'une histoire remontant à 1895 et cultive une surface viticole de 12,3 hectares dans le Béarn. Les vignes sont situées à Monein sur quatre sites distincts, qui sont divisés en de nombreuses micro-parcelles. L'encépagement comprend des variétés locales et endémiques telles que le Petit Manseng, le Gros Manseng, le Petit Courbu et le Camaralet. Le domaine travaille en agriculture biologique, mise sur la sélection massale pour les nouvelles plantations et applique certaines pratiques biodynamiques. Les vins produits relètent les appellations AOC Jurançon et AOC Jurançon sec.