Domaine Bernatas

Présentation du domaine

Fondé par deux frères, le domaine Domaine Bernatas exploite 6,5 hectares de vignes dans l'appellation AOC Limoux en Languedoc. Les parcelles sont réparties sur les communes de La Digne-d’Amont, Castelreng et Magrie, entre 250 et 410 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires. Les cépages cultivés comprennent les variétés blanches Mauzac, Chardonnay et Chenin, ainsi que les variétés rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Aramon. La viticulture est menée selon les principes de la biodynamie, sans intrants chimiques et en grande partie à la main. En cave, la vinification repose sur une intervention minimale, des levures indigènes et des taux de sulfites réduits.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Merlot et Cabernet Sauvignon. Le domaine fournit importateurs, cHR / Horeca et détaillants.