Domaine Bernatas

Über den Betrieb

Das von zwei Brüdern gegründete Weingut Domaine Bernatas bewirtschaftet eine Rebfläche von 6,5 Hektar in der Appellation AOC Limoux in Languedoc. Die Parzellen verteilen sich auf die Gemeinden La Digne-d’Amont, Castelreng und Magrie in Höhenlagen zwischen 250 und 410 Metern auf Ton-Kalkstein-Böden. Angebaut werden die weißen Rebsorten Mauzac, Chardonnay und Chenin sowie die roten Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Aramon. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Prinzipien der Biodynamik unter Verzicht auf chemische Hilfsmittel und weitgehend in Handarbeit. Im Keller wird mit minimalem Eingreifen, spontanen Hefen und reduzierten Sulfitmengen gearbeitet.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Betrieb beliefert Importeure, Distributoren, Gastronomie und Handel.