Domaine Bernatas

Perfil de la bodega

Fundada por dos hermanos, la bodega Domaine Bernatas gestiona 6,5 hectáreas de viñedos en la denominación AOC Limoux en Languedoc. Las parcelas se distribuyen por los municipios de La Digne-d’Amont, Castelreng y Magrie a altitudes de entre 250 y 410 metros sobre suelos arcilloso-calcáreos. Las variedades de uva cultivadas incluyen las blancas Mauzac, Chardonnay y Chenin, así como las tintas Merlot, Cabernet Sauvignon y Aramon. El cultivo se lleva a cabo según los principios de la biodinámica, sin productos químicos y en gran parte de forma manual. En la bodega, la vinificación se basa en una intervención mínima, levaduras autóctonas y niveles reducidos de sulfitos.

El directorio eno registra 7 vinos, sobre todo de Merlot y Cabernet Sauvignon. La bodega suministra a importadores, distribuidores, hostelería y comercio minorista.