Clos Sorian

Présentation du domaine

Fondé en 2008 lors de la reprise par Florent Granier, le domaine Clos Sorian est situé à Saussan, dans la région du Languedoc, entre Montpellier et l'étang de Thau. Sur dix hectares de vignes caractérisés par des sols argilo-calcaires, des terrasses sableuses et des galets roulés, le domaine familial cultive des cépages tels que la Syrah, le Grenache et le Merlot. Les vignes sont âgées de 30 à 40 ans et sont cultivées avec de faibles rendements selon des pratiques d'agriculture biologique établies pour le millésime 2020. La production comprend des vins issus de plusieurs appellations telles que l'AOC Languedoc, les Grès de Montpellier, les Collines de la Moure et le Pays d’Oc, qui bénéficient également de périodes de vieillissement prolongées. La distribution est axée sur le marché traditionnel par le biais de cavistes, de restaurants et de leur propre cave de dégustation.

Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants.