Clos Sorian

Profilo dell'azienda

Fondata nel 2008 quando Florent Granier ne ha preso la gestione, l'azienda Clos Sorian si trova a Saussan, nella regione della Linguadoca tra Montpellier e l'étang de Thau. Su dieci ettari di vigneti caratterizzati da terreni argilloso-calcarei, terrazze sabbiose e ciottoli rotolati, la cantina a conduzione familiare coltiva vitigni come Syrah, Grenache e Merlot. Le viti hanno un'età compresa tra i 30 e i 40 anni e sono coltivate a basse rese secondo pratiche di agricoltura biologica introdotte a partire dall'annata 2020. La produzione comprende vini di diverse denominazioni come AOC Languedoc, Grès de Montpellier, Collines de la Moure e Pays d’Oc, che presentano anche prolungati periodi di affinamento. La distribuzione si concentra sul mercato tradizionale attraverso enoteche, ristoranti e la propria cantina di degustazione.

L'azienda rifornisce horeca e dettaglio.