Chateau Pepusque

Présentation du domaine

Le domaine Chateau Pepusque est situé en Languedoc-Roussillon et cultive un terroir de terrasses alluvionnaires avec des zones caillouteuses et filtrantes ainsi que des roches affleurantes. Le vignoble abrite une diversité de cépages tels que Syrah, Grenache, Viognier, Vermentino, Mourvèdre, Carignan, Sauvignon et Cinsault, plantés selon les spécificités de chaque parcelle. La cave travaille au sein du réseau Terra Vitis pour le développement durable et détient la plus haute certification de niveau 3 Haute Valeur Environnementale. Les méthodes de travail comprennent les vendanges manuelles, les vendanges de nuit pour les raisins blancs et rosés, ainsi que la macération carbonique pour certains cépages rouges. Les vins produits par le domaine proviennent des appellations AOC La Livinière et AOC Minervois.

L'annuaire eno recense 2 vins.