Chateau Pech Redon

Présentation du domaine

Le domaine Château Pech Redon est situé au cœur du massif de La Clape en Languedoc, avec des origines remontant à l'époque romaine. En 1988, la famille Bousquet a repris la propriété, qui s'étend actuellement sur trente hectares de vignes et produit environ soixante-dix mille bouteilles par an. Le domaine est cultivé en agriculture biologique certifiée, dans le respect d'un environnement unique façonné par le vent, le soleil et la mer Méditerranée. Les cépages cultivés comprennent le grenache, la syrah, le carignan, le mourvèdre et le cinsault pour les vins rouges, ainsi que le bourboulenc, la clairette et le grenache blanc pour les blancs. La vinification repose exclusivement sur des vendanges manuelles, des levures indigènes et des méthodes de vinification traditionnelles.

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