Chateau Pech Redon

Profilo dell'azienda

L'azienda Château Pech Redon si trova nel cuore del massiccio di La Clape, nella regione della Linguadoca, con origini che risalgono all'epoca romana. Nel 1988 la famiglia Bousquet ha rilevato la tenuta, che attualmente si estende su trenta ettari di vigneti e produce circa settantamila bottiglie all'anno. La tenuta è coltivata secondo i principi dell'agricoltura biologica certificata, nel rispetto di un ambiente unico modellato dal vento, dal sole e dal mar Mediterraneo. I vitigni coltivati includono Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre e Cinsault per i vini rossi, accanto a Bourboulenc, Clairette e Grenache Blanc per i bianchi. La vinificazione si basa esclusivamente sulla vendemmia manuale, su lieviti indigeni e su metodi di vinificazione tradizionali.

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