Terre des Dames

Présentation du domaine

Le domaine Terre des Dames est dirigé depuis 2002 par la vigneronne Lidewij van Wilgen, originaire des Pays-Bas, dont les filles sont également impliquées dans l'entreprise. La structure du vignoble reflète celle d'il y a deux cents ans, avec de petites parcelles sur différents niveaux entourées de vieux murets et de garrigue sauvage, comprenant des vignes âgées allant jusqu'à cent ans. Certifié biologique depuis 2009, le domaine n'applique ni pesticides ni engrais synthétiques, maintient un enherbement naturel et cultive des vignes non irriguées à faible rendement. Tous les raisins sont vendangés et triés à la main, suivis d'un processus de vinification doux et naturel. Les vins qui en résultent sont concentrés, purs et frais, et sont distribués tant à l'international par l'exportation qu'en France via des cavistes et des restaurants.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Grenache et Syrah. Le domaine fournit détaillants et cHR / Horeca.